Dự án đầu tư xây dựng cống Hương Mai được Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau phê duyệt tại Quyết định số 1263/QĐ-UBND ngày 08/9/2008, với tổng mức đầu tư là 33,5 tỷ đồng, do tổ chức JICA (Nhật Bản) tài trợ về xây lắp và ngân sách đối ứng của tỉnh. Dự án do Sở Nông nghiệp và PTNT Cà Mau làm Chủ đầu tư và Ban Quản lý dự án công trình Nông nghiệp và PTNT làm đại diện chủ đầu tư. Cống Hương Mai chính thức được khởi công xây dựng vào tháng 7/2013 gồm 2 nhà thầu thi công:

              - Liên danh Công ty TNHH Tân Phát – Công ty TNHH xây dựng Quang Tiền thi công phần xây lắp.

              - Công ty TNHH cơ khí và xây dựng Thái Hưng Thịnh thi công phần cơ khí và thiết bị cửa van cửa phai.  

             Khi triển khai thi công, có một số hộ dân không chấp nhận giá hỗ trợ bồi thường nên phải vận động và điều chỉnh phương án bồi thường, điều này đã làm ảnh hưởng đến tiến độ thi công rất nhiều. Mặt khác do từ khi phê duyệt Dự án đến nay quá lâu, chính sách tiền lương thay đổi cộng thêm chi phí vật tư biến động ngày càng tăng dẫn đến phải điều chỉnh tổng mức đầu tư. Khi công trình hoàn thành, nghiệm thu đưa vào quản lý sử dụng đã nâng tổng mức đầu tư lên trên 43 tỷ đồng.

Cống Hương Mai có khẩu độ thông nước B=10m; cao trình ngưỡng cống Z= –2,5m; cửa van bằng thép không gỉ, đóng mở tự động một chiều và bố trí hai cửa xả bùn cát, nhà quản lý được sửa chữa và nâng cấp từ nhà hiện hữu với tổng diện tích trên 158 m2. Sau khi nghiệm thu bàn giao đưa vào sử dụng, cống Hương Mai sẽ giữ vai trò quan trọng trong việc ngăn mặn, trữ ngọt và tiêu úng xổ phèn phục vụ sản xuất nông nghiệp cho khoảng 2.000 ha đất tự nhiên; cải thiện đời sống cho nhân dân trong vùng Dự án; cùng với hệ thống cống trên đê biển Tây và Dự án nâng cấp đê biển Tây sẽ góp phần hoàn thiện hệ thống thủy lợi ngọt hóa Bắc Cà Mau và phát triển giao thông bộ toàn vùng./.